まだパンツはいてるの?

俺はプロのノーパンだ

朝食はチキンヌードルスープで決まり

風邪をひいたときに口に含みたいものはなんだろうか?

日本人の多くはおかゆとポカリ(あるいはアクエリアス)ではないだろうか。

 

そのおかゆのアメリカ版がチキンヌードルスープと呼ばれるスープだ。

 

これ。

アメリカで風邪をひいたり体調が悪いときに、看病する人が一番に用意する食べ物がこのチキンヌードルスープ。体も心も温まる、栄養たっぷりのスープです。 

チキンヌードルスープ – おいしいアメリカ:アメリカ料理レシピと食べ歩き情報満載!

 

今回、このチキンヌードルスープが最強の朝食だと証明したい。 

 

スポンサードリンク

 

 

 

含まれる栄養素

先程のリンクに載っていたレシピを基に、含まれている栄養素を見てみよう。

 
材料(4人前)
・玉ねぎ 1個 (粗みじん切り)
・セロリ 2本 (粗みじん切り)
・人参 大1本 (一口大に切る)
・バター 大さじ2 (30g)
・チキンブロス (または水溶きコンソメ) 3カップ (720ml)
・鶏胸肉 2枚 (一口大に切る)
・幅広のパスタ (エッグヌードル) 乾燥 100g
・パセリ 大さじ2 (みじん切り) +飾り用少々
・タイム 小さじ1/2
・オレガノ 小さじ1/2
・塩こしょう 適宜
・レモン汁 大さじ1
 
これを栄養成分・カロリーを計算してくれるこちらのサイトに入力する。

calorie.slism.jp 


f:id:daiki12olympians:20181012041924p:plainエッグヌードルがなかったので、スパゲッティで代用。

ヌードルは、ここでは幅広のエッグヌードルを使いましたが、フェットチーネやスパゲッティを使っても良いです。その場合は、長さを半分に折って入れると食べやすいです。

 
これは4人前なので、1人前の1食あたりの栄養素を出すためにそれぞれの分量を4で割ろうと思ったが、朝食をチキンヌードルスープだけで済ませるために3/8倍した。

f:id:daiki12olympians:20181012043240p:plain

 

PFCバランス

3大栄養素と呼ばれるタンパク質・脂質・炭水化物のバランスを見てみる。

f:id:daiki12olympians:20181012043717p:plain

チキンヌードルスープだけで、体重51kgの方が1日に摂りたいタンパク質の約38%を摂取できる。

 

いやいや、1食の標準摂取目安超えて赤文字になってるやん、と思ったあなたへ。

 

あなたは毎日、1日のタンパク質摂取目安量を超えているのだろうか?

その前に、自分のタンパク質摂取目安量を知っているのだろうか?

 

1日のタンパク質摂取目安量は自分の体重(kgで)×2g以上とされている。

例えば体重65kgの俺だと、65×2g=130gとなる。

 

一度、自分の1日の摂取量を振り返ってみてから1色の目安量超過をガヤガヤ言っていただきたい。

 

そもそも、タンパク質は英語でプロテイン。これはギリシャ語で"1番大切なもの"という意味のプロティオスから派生している。

 

PFCバランスについてもう少し詳しく書いたこちらも参考していただきたい。 

www.12olympians.site

 

ちなみに、この摂取カロリーを消費するにはこれだけ動けばいいらしい。

f:id:daiki12olympians:20181012055231p:plain

 

ビタミン・ミネラルなど

詳しい栄養素の含有量を見てみよう。

f:id:daiki12olympians:20181012045617p:plain

ほとんどの項目で目安近くまで含まれている。

ぶっちゃけ、チキンヌードルスープだけで朝食を済ませるなら2人前食べればよい。悠々クリアできる。

 

気になるのはビタミンDとヨウ素。

ビタミンDが豊富な食べ物はイワシや鮭などの魚介類、ヨウ素が豊富な食品はわかめなどの海藻類だ。

この2品目を昼食・夕食で摂取する機会はありふれているだろう。

 

 

 

 

レシピ

先程のサイトから転載する。

  1. 鍋を中火にかけバターを溶かし、玉ねぎとセロリを入れ、表面が透き通るまで5分程炒める。
  2. 人参を加え、さらに3分程炒める。
  3. チキンブロス(または水溶きコンソメ)を入れ、ひと煮立ちさせる。
  4. 鶏肉、タイム、オレガノを入れ、沸騰したら弱火にして20分ほど材料が柔らかくなるまで煮る。
  5. パスタとパセリを加え、さらに10分煮る。
  6. 味見をしてから塩コショウで味を調え(ブロスの塩分などによって変わってきます)、仕上げにレモン汁を入れて火からおろす。

 

もちろん、 トーストのように2分や3分でできるものではないので朝ギリギリまで寝ている人には向いていないかもしれない。

だが、ある程度余裕がある人なら

 

ネット通販

もちろん、ネットで缶詰が売っている。

キャンベル チキンヌードル 305g×4個

 

朝は忙しいからそんなもの作っている暇ない、という人は買ってみてもいい。

だが、1缶あたりの栄養素はそこまで高くないので、やはり自分で作ることをおすすめする。

  1缶あたり 上のレシピ
エネルギー 281kcal 386kcal
タンパク質 6.0g 38.85g
脂質 9.0g 12.14g
炭水化物 43.9g 29.17g
ナトリウム 1400mg 611.74mg
食塩相当量 3.6g 1.58g